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好的油栗仁產(chǎn)品的質(zhì)量要求有哪些?

發(fā)布時(shí)間:2021-04-29

[導(dǎo)讀]:油栗仁系列產(chǎn)品是一種非常好的沂蒙特產(chǎn)零食,它不僅僅具有非常好的味道,同時(shí)也是具有非常多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,廠家在進(jìn)行生產(chǎn)油栗仁產(chǎn)品的時(shí)候需要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把控,下面就來(lái)了解一下油栗仁的質(zhì)量要求有哪些。

    油栗仁系列產(chǎn)品是一種非常好的沂蒙特產(chǎn)零食,它不僅僅具有非常好的味道,同時(shí)也是具有非常多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,廠家在進(jìn)行生產(chǎn)油栗仁產(chǎn)品的時(shí)候需要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把控,確保生產(chǎn)的產(chǎn)品安全健康,下面就來(lái)了解一下油栗仁的質(zhì)量要求有哪些。

好的油栗仁產(chǎn)品的質(zhì)量要求有哪些

    1.首先要栗仁外表橙黃色,并且能夠較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)不變色,無(wú)混濁現(xiàn)象的發(fā)生。

    2.油栗仁產(chǎn)品在加工過(guò)程中不能夠大量破壞其原有的結(jié)構(gòu),并且能夠較好地保持油栗仁原有風(fēng)味,甘甜適度,沒(méi)有其他的不良味道。

    3.油栗仁產(chǎn)品在進(jìn)行挑選原材料的時(shí)候也要有一定的要求,這就要求油栗仁的大小基本一致,果內(nèi)軟硬適度,栗實(shí)不低于干凈質(zhì)量70%;糖水濃度按折光計(jì)為50%。

    4.還有一些需要借助儀器才能計(jì)算出來(lái)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),其中包括雜菌總數(shù)不大小150個(gè)/g,大腸菌群不大于30個(gè)/100g,致病菌不得檢出;并且制品中錫含量不超過(guò)200mg/kg,銅不超過(guò)10mg/kg,鉛不超過(guò)2mg/kg。

    只有以上質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都打到要求,才能稱為好的油栗仁產(chǎn)品,同時(shí)好的油栗仁產(chǎn)品也應(yīng)當(dāng)具有精美的包裝,只有質(zhì)量和包裝都打到要求,才能使廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)。



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